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【食物誌64】冰鎮滷味加熱滷味一次學會
如果說有什麼菜是可以讓人偷懶又能兼顧美味，那麼?滷味?應該就是囉！
無論是加熱滷味或是可以當零嘴吃的冰鎮滷味，只要精心調配好滷包，搭配黃金比例的水與調味汁，
一鍋美味滷汁就能成就好料理，而這一鍋什麼都有的滷味，就是婆婆媽媽們的最愛了，想知道如何輕鬆擁有美味嗎？
【食物誌110】爆紅眷村滷菜料理
好康眷村菜也算是一種懷舊料理，也具有家常、平民及創意的風格。
眷村菜的特色一定少不了滷味、大鍋滷菜、麵餅類等，而眷村滷味跟一般的滷味有期間限定甚麼分別？
滷汁又可分成紅滷、白滷兩種，本書就是要教你製作出道地眷村味的滷汁，再搭配各種食材，滷出多變的美味。
學會滷出一鍋美味後，再加些材料和調味，也可以變化出讓人想像不到的豐富美味佳餚。
商品訊息特點
書名：120種經典滷味大收錄
ISBN:4711213296895
發行出版：楊桃文化
作者:楊桃文化
尺寸：21x28cm
裝訂：平 裝
印刷：全彩 限時
頁數：160頁
語言：繁體中文
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工商時報【李麗滿╱台北報導】
遠百旗下繼台中大遠百去年營收破百億之後，板橋大遠百明年在引進「海底撈」等人氣餐廳下，有望邁向百億大店！板橋大遠百在新北歡樂耶誕城帶動2成人潮、1成業績挹注下，2016全年業績達標逾90億元，2017年元旦起即祭出與周年慶回饋率相當的生日慶，再加上改裝引進人氣餐廳，有助於全年業績邁向百億大關。
遠百轉投資太平洋SOGO百貨BR4店，2017年也預計在LV等大店挹注下，精品業績目標增長5億元；而LV進駐亦帶動香奈兒改裝，預計明年元月6日重開幕，愛馬仕則預計明年3月改裝、9月開幕。SOGO表示，整體改裝效益亦有望帶動SOGO復興館全年單店營業額上看120億元，再創十年新高。
板橋大遠百估計五年即可衝刺百億業績，明年元旦五歲生日慶，祭出全台最優惠、含遠銀獨家回饋率高達17.5％，與周年慶規模相當秒殺，估全檔至過年前可望衝出逾6億元，為新的一年打下成長基礎。
有別以往生日慶均搭配韓國展，今年特別與台南市合作推出「府城美食」，估可帶動本地客消費人潮；板橋大遠百店長施智耀強調，2016年總體零售百貨業低迷，主要外部因素導致買氣縮手，板橋大遠百不畏不景氣，全年業績仍有5％成長，超過目標90億元；明年母親節前還將推出人氣餐廳海底撈，估180坪大店可望再度帶動餐飲風潮。
還記得中華成棒隊在1984年洛杉磯奧運摘銅和1992年亞特蘭大奧運奪銀的感動嗎？當年中華隊的夢幻陣容和犀利身手，將在愛爾達電視經典重現！
2016台日傳奇球星慈善表演賽於11/20星期天登場，中華OB隊和日本讀賣巨人OB隊即將捉對廝殺。愛爾達電視從下午一點起，提供開幕典禮與精彩球賽的高畫質轉播服務，球迷皆可透過「ELTA OTT」、「愛爾達官方YOUTUBE頻道」、「中華電信MOD CH168愛爾達足球台」、「網路中華影視」、「手機Hami APP」等多螢平台，隨時隨地欣賞高張力的經典棒球對決！
雖然「台灣巨砲」陳金鋒因為合約關係，臨時取消出賽，不過本屆台日傳奇球星慈善表演賽仍舊星光熠熠，中華OB隊由資深教練林華韋領軍，找來「大、小郭」郭源治、郭泰源與「金臂人」黃平洋、「亞洲巨砲」呂明賜等人助陣，力抗「OH桑」王貞治執掌兵符的日本讀賣巨人OB隊。當然踢館的巨人OB隊陣容同樣堅強無比，包括中畑清、原辰德、柴田勳、桑田真澄、槙原寛己、齋藤雅樹及高橋由伸等名將都會披掛上陣。
愛爾達電視自開台以來，致力於各層級棒球賽事的轉播，希望我們的國球能夠不能不逛無界限地傳遞到全台各個角落。為了讓全台棒球迷能親眼見證棒球名將的英姿和翩翩丰采，愛爾達電視將於11/20下午一點起，高畫質直播開幕典禮與精彩賽事，由資深棒球主播陳瑤琦搭配前職棒球星「鯊魚」鄭幸生，帶來精闢又深入的講解，邀球迷朋友隨時隨地掌握最新賽況，絕不漏接百年難得一見的經典對決！
您可以透過以下方式收看：
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